Önümüz bayram, hepinizin bayramını kutlarım. Bu vesileyle kurbanlık alırken nelere dikkat etmeliyiz kısaca bahsetmek istedim. Bu konu hakkında bilgisi olanlar da tartışma konusuna katılabilir.
Öncelikle hayvanın sağlık durumu çok önemlidir. Sağlıklı bir hayvan seçmek, etin kalitesini artırır ve bulaşıcı hastalıkların yayılmasını önler. Sağlıklı bir hayvan, aktif ve canlı olmalı, iyi bir iştahı ve parlak gözleri olmalıdır. Ayrıca deri ve tüylerinin sağlıklı olması da önemlidir.
İdeal bir kurbanlık hayvan, iyi beslenmiş, iyi kas gelişimi gösteren ve normal vücut ağırlığına sahip olan hayvandır. Aşırı zayıf veya obez hayvanlar kurbanlık olarak uygun değildir.
Hayvanın yaşını da göz önünde bulundurmalısınız. Genellikle, koyun ve keçilerde 1 ila 2 yaş arası hayvanlar tercih edilir. Bu yaş aralığındaki hayvanlar hem et kalitesi açısından idealdir hem de daha kolay yönetilebilirler.
Bir de genelde okuduğum şey ''Tüylerin parlak ve yatık olmasına, boynuz kuyruk eksiksiz olmasına, derisinde herhangi bir yara bere olmamasına dikkat edilmeli. 4 ayağı üzerine durabiliyor olmasına, büyükbaş hayvanlar da 2 küçükbaşta 1 yaşını doldurmuş olmasına dikkat etmek gerekiyor."
Genellikle erkek hayvanlar tercih edilir, çünkü etleri dişilere göre daha lezzetli ve yumuşaktır. Ayrıca, erkek hayvanların kurbanlık olarak seçilmesi, sürüdeki dengeyi korumak açısından da önemlidir.
Sakin bir hayvan kurbanlık sürecini daha kolay atlatmanıza yardımcı olacaktır. Zira her bayram kendini kesen kasap haberlerini görmeye halk olarak aşinayız. Agresif ve huzursuz hayvan seçmemeye çalışın.
En son tabi bir veteriner hekime muayene ettirebilirsiniz. Hayvanın taşınması, beslenmesi ve diğer şeylere dikkat etmenizi öneririm.
Bayramınız şimdiden mübarek olsun.
Kurbanlık fiyatları:
Türkiye Kasaplar Federasyonu kurbanlık fiyatlarına ilişkin yaptığı açıklamada küçükbaş hayvanların 7 bin TL, büyükbaşların ise 84 bin TL’den başlayacağını söyledi. Diyanet İşleri 2023 yılı için Kurban Bayramı vekalet fiyatlarını yurt içinde 5 bin 950, yurt dışında ise 2 bin 750 TL olarak belirlediklerini açıkladı. (Sözcü)
Siz kaça aldınız? Yorumlarınızı bekliyoruz..
